SARIMSAKLI TAVUK KÖFTESİ

Tavuk yemeklerini severim. Tavuğu şekilden şekile sokarım. Değişik lezzetlerle bir arada denerim. Tavuk aromaları cabuk bünyesine katan bir ettir. Küçük oğlum köfteyi çok seviyor, ama tavuğu 2-3 çataldan fazla yediremiyordum. Tavuk köftesi yapmaya karar verdim burdan yola çıkarak. Tarifini de sizlerle paylaşayım. Üstelik diyete cok uygun bir tarif.

MALZEMELER

yarım kg tavuk göğüs kıyma

1 büyük soğan

2-3 diş sarımsak

2-3 tatlı kaşığı sucuk baharatı

1 yumurta beyazı

1 çay bardagı galeta unu (diyet için 2 yemek kaşığı yulaf kepeği)

2 cay kaşığı tuz

yarım demet maydonoz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı sıvıyağ

 SOS İÇİN

2 Su bardağı domates rendesi

2 -3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sirke 

2-3 adet kesme şeker (diyetteyseniz eklemeyin)

YAPILIŞI

Köfte malzemelerinin hepsini güzelce derin bir kapta yoğurun. Yarım saat kadar aromaların birbirine karışmasını bekleyin. Teflon yayvan bir tencerede  1 kaşık yağda şekil verdiğiniz köfteleri kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa çıkarın. tavada ki yağın üzerine domates rendesini ekleyin. İçine sarımsak tuz ve şekeri ekleyin. kaynamaya başlayınca köfteleri içine atın. Ve bir -iki taşım kaynatın. SErvis ederken üzerine kıyılmış maydonoz serpebilirsiniz. Dilerseniz taze kekik de ekleyebilirsiniz. 

Afiyet Olsun....