Sonbaharın en güzel sebzesi bence balkabağı. Çocukken hiç sevmezdim. Büyüdükçe insanın damak zevki de değişiyor gerçekten. Şimdi ise kabak tatlısını iyi yaptığımı söyleyebilirim. Dün akşam balık menüsü olunca arkasından güzel bir kabak yiyelim dedim. Eşim ve kayınpederim seviyor ama çocuklar asla ağzına bile sürmediler. Eee tabi benim adım da Ümran sa bu kabağı ben bu çocuklara yediririm arkadaş. :)))))
Kalan kabak tatlımı ben de pastaya cevirdim. Çok hafif ve bir o kadar da lezzetli ve çok bilindik bir tarif.
MALZEMELER
2 paket kremşanti
2 su bardağı soğuk süt
1 paket petitboure bisküvi
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
2 dilim bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket vanilya
YAPILIŞI
kabağı ben normal tatlı yapıp kalanları pastamda kullandım. Ama siz direk bu pasta için kullancaksanız;
Kabak su ve şekeri bir kapta kabaklar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Vanilyayı ekleyip püre gibi ezin. Bir dikdörtgen kalıba bisküviyi dizin. Üzerine kabak püresini koyun. ceviz serpiştirin. İki paket kremşantiyi soğuk sütle çırpın ve bir kat kabağın üzerini kaplayın. Tekrar bisküvi kabak ve kremşanti ekleyin. Üzerini spatula ile düzleyip dolaba kaldırın. Ben arjantin şekerleme ile süsledim. Siz dilerseniz cevizle de süsleyebilirsiniz.
,
Sonuç olarak çocuklar bu akşam bu pastayı afiyetle yediler. Sanırım pasta sözcüğü çocukların aklını çelmeye yetiyor. Şimdiden sizlere de afiyet olsun .
Sevgiler..
