Şeftalili Kek.

Uzun süredir bloga yazı giremedim. Sağlık problemleri, araya bir Kıbrıs tatili derken ben sizleri ve blogumu fazlasıyla ihmal ettim. Ama söz biriken bütün tarifleri, ürün deneyimlerini sizlerle paylasicam. Şimdi gelelim bu lezzetli kekin tarifine...

Malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı seker
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
Yarım su bardağı maden suyu
1 paketkabartma tozu
2 paket vanilya
3,5 su bardağı un
3 adet şeftali

YAPILIŞI

3 yumurta ve toz şekeri birlikte çırpıyoruz. Erimiş tereyağını ve sodayı karışıma ekliyoruz.Un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir şekilde karıştırıyoruz. 2 adet şeftaliyi soyup küp küp doğrayıp kek karışımına ekliyoruz. Pişireceğiniz kabı yağlayıp hamuru döküyoruz. Kalan bir şeftaliyi soymadan dilimleyip diziyoruz. 170 derecede 50 dk arada kontrol ederek pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Ve sonuç.... Afiyetle yiyoruz.. 

Sevgiyle Kalın...