Tavsiye Evinin Meleği degilim artik

24Nisan sabah gazetesinin ekonomi sayfasında Renan Hanim in Tavsiye evi röportajı vardı. Çok talihsiz açıklamalarda bulunulmuş. 

Ben yeni bir blog yazarı sayılırım. Blogger olmayi basitlestiren yerden yere vuran açıklamalar bunlar. Bizler en çok desteği esimizden alıyoruz yeri geldiğinde. Hiç bir blogger bir paket margarin için bu sozleri yutmamali. 

 Beğenmediğimiz urunleriacik gonullulukle yazarız. Beğendiğimiz ürününde arkasında dururuz. Kondugumuz kabin şeklini almayız yani. Hobi ya da profesyonel blog yazarı olsun, hiç bir arkadaşım bu etiketlemeyi kabul etmez.

Tavsiye evi üyeliği iptalimizi istediğimiz takdirde böyle basit lakayit bir mail alınca daha da üzüldük açıkçası. Adı geçen gazete de tekzip yazısı yayinlanmadigi sürece ben TAVSİYE ETMİYORUM arkadaş.

KAKULELİ VE TARÇINLI İRMİK HELVASI

Kandillerde helva lokma pisi yapılır dagitilirdi benim çocukluğumda. Şimdi eski mahalle ve komşuluk kültürü kalmasada yaşatmaya çalışan azınlıklar olarak varız. Ben de bugün komşularına değişik bir helva yapmak istedim. Kakuleli ve tarcinli irmik helvası yaptım.

MALZEMELER

1paket irmik

250gr. Tereyağ

2su bardağı toz şeker

1litre süt

2adet kakule

1tatli kaşığı tarçın

YAPILIŞI

teflon tenceremize irmiği alıp hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz. Daha sonra kakuleyi kırıp iç tohumlarını  havanda ezip hazırlıyoruz. Tereyağını kavrulan irmiklere ekliyoruz. Kakule ve tarçın da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. İyice rengi döndükten sonra toz şekerini ekleyip biraz karıştırıp sütüde ekliyoruz . Pilav gibi demlendirerek pisiriyoruz. 10dk bekletip servis yapabilirsiniz. 

Ben rahmetli anneannemin usulünce şekeri şerbet yapmadan direk ekleyerek yaparım. Pek bir fark olmuyor sonuç olarak. Eğer kakuleyi seviyorsaniz irmik helvasini bir de böyle deneyin derim..

Regaip kandilimiz mübarek olsun. Allah nice kandiller görmeyi nasip etsin.

Sevgiler.

PAZAR GÜNÜ GÜZEL BİR ETKİNLİKTEYDİM...

19 Nisan da Sevgili Fidan Başaran ın davetiyle küçük dostlarımıza katkı sağlamak amacıyla bir blogger etkinliğine katıldım. Güzel keyifli ve nezih insanlar tanımaktan büyük keyif aldım. Yeni firmalar ve yeni bloggerlar ile tanışmak keyif vericiydi gerçekten. En keyifli kısmı ise etkinliğe oğluşum ile katılmamdı. Hiç sıkılmadan tüm gün boyunca bana eşlik etti.

Etkinlikten resimlerle ve ufak ufak detaylarla sizlere bahsetmek isterim. 

-Prens_es Organizasyon

https://www.facebook.com/pages/Prens_es-Organizasyon/686697588095498

herşey özenle hazırlanmış . Tek tek isimlerimizle yerlerimiz ayarlanmıştı. 

enfes lezzette ikramlarla karşılandık her zamanki gibi.

Rega Boşnak Börekçisi

https://www.facebook.com/regaborekevi?fref=ts

-Samsat

https://www.facebook.com/samsatcigkofte?fref=ts

boşnak börekleri ve trileçe lezzetliydi. ama doğrusunu söylemek gerekirse mutfağın yıldızı yine samsat çiğ köfteydi. 

yetenekli hanımları desteklemek çok önemli. Bize bu cicileri gönderen sponsorlarımıza cok teşekkür ederiz.

Harmoniasabunkokulutas

https://www.facebook.com/pages/Harmoniasabunkokulutas/640728179297738?fref=ts

Derin Boutique

https://www.facebook.com/pages/Derin-Boutique/168950243250489?fref=ts

Emir Butik Sabun

https://www.facebook.com/pages/Emir-Butik-Sabun-Denizli/1468312176743470?fref=ts

ÖZLEM SABUN Kokulu Taş


https://www.facebook.com/pages/%C3%96ZLEM-SABUN-Kokulu-ta%C5%9F/597196430387941?fref=ts

Mavice Hediyelik Eşya Ayvalık

https://www.facebook.com/Mavice?fref=ts

Kozmetik Toptan Perakende

https://www.facebook.com/pages/Kozmetik-Toptan-Perakende/276572749080842

Amir Teneke

https://www.facebook.com/amirteneke?fref=ts

Atölye Feri

https://www.facebook.com/atolyeferi?fref=ts

Semosh

https://www.facebook.com/pages/Semosh/735702946488340?fref=ts

-İmge Hobi

https://www.facebook.com/ImgeHobi?fref=ts

pastamız da güzeldi. Meslektaşımın emeğine sağlık diyorum.

Bir Dilim Lezzet

https://www.facebook.com/pages/Bir-Dilim-Lezzet/434943393219295?fref=ts

Tatlı meyve

http://www.tatlimeyve.com/

 Sevgili Hilal Bir yola çıkmış. İnşallah yolu açık olsun.

keyifli güzel bir gündü. emeğinize sağlık Fidan Başaran ve Filiz Dündar

 Tarhana baba

http://www.tarhanababa.com/

Galata Bags

https://www.facebook.com/galatabags?fref=ts

Lagania Gümüş

https://www.facebook.com/gumuslagania?fref=ts

Acme Color Bitki Özlü Saç Boyası

https://www.facebook.com/AcmeColor?fref=ts

DrPaste Faruk Sanisoğlu

https://www.facebook.com/drpaste.paste

Otacı

https://www.facebook.com/otacibitkisel?fref=ts

-Dr.Oetker

https://www.facebook.com/Dr.OetkerTurkiye?fref=ts

Pakmaya

https://www.facebook.com/mutfaginyildizi?fref=ts

Neva Color

https://www.facebook.com/NevaColorTurkiye?fref=ts

Benim butik kurabiye evim

https://www.facebook.com/benimkurabiyeevim?fref=ts

Niko Delights Butik Pasta Tasarımları

https://www.facebook.com/nikodelights?fref=ts

Pastane'den

https://www.facebook.com/Pastaneden?fref=ts

Sihirli Ev Butik

https://www.facebook.com/sihirlievbutik?fref=ts

U'Fresh
https://www.facebook.com/ufresh.com.tr?fref=ts 

Akarca Çiftliği

https://www.facebook.com/akarcaciftligi?fref=ts

Abfen Farma

https://www.facebook.com/abfen?fref=ts

Karra siyah Pirinç

https://www.facebook.com/karrapirinc?fref=ts

Depitak

https://www.facebook.com/Depitak

Berrak Turşu

https://www.facebook.com/berraktursulari?fref=ts

Kandilla

https://www.facebook.com/kandilla?fref=ts

California Cevizi

https://www.facebook.com/CaliforniaCevizi

Splat

https://www.facebook.com/splat.turkiye?fref=ts

Koza (Official)

https://www.facebook.com/koza.official?fref=ts

Mutlu mumlar

https://www.facebook.com/mutlumumlar?fref=ts

Plus Canvas

http://www.pluscanvas.com/

bu etkinlik ile yazımın 1, bölümü. hediyelerimi kullandıkça detaylı ve bol resimli yazılarım en yakın zamanda sizlerle olacak.

HARMOLANCE D VİTAMİNİ

Uyguladığım diyetin yan etkilerini kontrol etmek için 2 ayda bir kan tahlili yaptırıyorum. Dahiliye uzmanım d vitamini eksikliğim olup olmadığını kontrol edelim demişti. 3 ay önce d vitamini depolarımın eksildiğini söyleyince bende d vitamini takviyesi yapmaya karar verdim.

D vitamini bayanlar için önemlidir . Özellikle menapoz dönemindeyseniz mutlaka kontrol altında olmanız gerekli vitamin ve mineraller açısından . d vitamininin önemini buradan okuyabilirsiniz. 

Aylar önce katıldığım bir etkinlikte Harmolance firması sponsor oldu ve bizlere ürünlerini hediye etti. Şansıma benim paketimden de d vitamini çıktı. Doktoruma da danışarak bu ürünü bizzat kullandım. Geçtiğimiz günlerde tahlillerimi yeniledik. doktorum d vitamini depolarımın yeterli olduğunu söyledi. Zaten şimdi yaz dönemine de girdiğimiz için bol güneş alıp depoları aktive etmeye hazırım :)))

Bu ürünün likit kapsul olması ve çok büyük olmaması içim kolaylığı sağlıyor ve midenizi hiç rahatsız etmiyor. Fiyatı da çok yüksek değil. 35 tl civarında. harmolance d vitamini ni incelemek ve satın almak isterseniz web sayfasını tık tık layın efendim. Diğer ürünleride incelemeye değer. Özellikle topuk çatlak kremi ve menopoz dönemi için olan ürünler gerçekten kayda değer. 

Sevgiyle kalın canlar...

KALECİK UN İLE KAVALA KURABİYESİ

Sevgili sponsorum KALECİK UN un gönderdiği harika hediyeleri kullandıkça sizlere hem ürünleri anlatacağım hem de tariflerimi paylaşacağım. Kavala kurabiyesi kolay görünür ama un kurabiyesinden ayıran ufak püf noktaları vardır. Püf noktaları atlanmazsa orjinal kavala kurabiyesine evinizin mutfağında ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER
250 GR tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı bütün  badem
3-4  su bardağı un. ( un hamur kıvamına göre azaltılıp artırılabilir)

YAPILIŞI

İlk iş olarak unumuzun 2 su bardağı kısmını yağsız bir şekilde tavada kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Çok kavurmayın ki rengi koyulaşmasın. Kavurduğumuz un ile tereyağı ve pudra şekerini de ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuruyoruz kalan unuda hamurun ihtiyacına göre yavas yavas ekliyoruz. Bademleri de bütün olarak hamura katıyoruz. İster ay şeklinde ister un kurabiyesi şekli vererek yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. 180 derecede 20 dk pişmesi için yeterli. Afiyet Olsun şimdiden canlar....

ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI

Eşim manavdan bu harika minnak lezzet toplarını almış benim için. Kendisi ağzına bile sürmez tabi . Ama ben her türlüsünü severim. Kuzu etlisini ,kıymalı beşamelli fırında olanını ... farketmez yani benim için. Biraz hafif olsun dedim ve bu sefer zeytinyağlısını yaptım. Çokta lezzetli oldu. Brüksel lahanası düşük kalorili ama bir o kadar da faydalı bir sebzedir. turpgillerden olan bu sebze bizim ülkemizde çokta bilinmiyor aslında.  faydalı saymakla bitmez..Karaciğer, mide ve kalınbağırsak kanserine yakalanma riskini azaltır. Kalp hastalıklarına yakalanmayı önler. Kalp krizi riskini en aza indirir. Gebelik döneminde tüketildiği zaman doğacak çocuğun zekasını geliştirir. Hipertansiyonu düşürür ve tansiyonun dengede kalmasını sağlar.

 Buyrun tarifimize..

MALZEMELER

500 GR brüksel lahanası

1 havuc

2 orta boy soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı su

YAPILIŞI

Brüksel lahanalarımızın köklerinden bir parça kesip üst yapraklarını temizliyoruz. Güzelce yıkayıp süzdürüyoruz. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında biraz çeviriyoruz. Havuçları jülyen doğrayıp biraz yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ayıkladığımız lahanaları da ekleyip biraz da öyle kavuruyoruz. Tuzunu şekerini ve suyunu ekleyip kapağı kapatıp orta ateşte havuçlar pişene kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyorsunuz. Ben servis ederken frenk maydonozu ile süslemeyi tercih ettim. Şimdiden afiyet olsun size..

LUNA İLE DOMATESLİ PİLAV

Tavsiye evinden gelen Luna deneme paketimiz çoktan bitmesine rağmen ben marketten artık başka margarin almıyorum. Kıvamı ve aroması çok hoşumuza gitti. Normalde tereyağ ile yaptığım bu pilavı Luna ceviz ve fındık yağlı olanı ile pişirdim. Ve sonuç muhteşem oldu. Gelelim tarifimize..

MALZEMELER

2 su bardağı baldo pirinç

2 yemek kaşığı luna

1 su bardağı domates püresi

2 su bardağı tavuk suyu+1/2 su bardağı sıcak su

tuz karabiber

dilerseniz şehriye de ekleyebilirsiniz.

YAPILIŞI

Pirinci sıcak su ile en az 20 dk kadar bekletiyoruz. Daha sonra soğuk suyla nişastası akana kadar güzelce pirinçlerimizi yıkıyoruz. Pilav tenceremize Luna yağımızı alıyoruz. üzerine pirinçlerimizi ekleyip iyice kavuruyoruz. Kavrulan pirinçlere domates püresini de ekleyip 1 dk kadar da böyle kavuruyoruz. Sıcak tavuk suyu ve suyumuzu da pirinçlerin üzerine ekliyoruz. Tuzunu karabiberini de ekledikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Altın ı kapadığımız pilavımızı 15 dk demlendirip servis yapabiliriz. Afiyet olsun. 

not: Tavuk suyunu ben önceden yapıp derin dondurucuya koyuyorum. 

Hazırlanışı:

Kemikli tavuk parçaları

1 büyük bütün soğan

1 havuç

tuz karabiber taneleri

hepsini güzelce haşlayıp süzdükten sonra buzdolabı poşetleri ile derin dondurucuya atıyorum. Ve böylece her zaman hazırda et ve tavuk suyum var oluyor.