Kandillerde helva lokma pisi yapılır dagitilirdi benim çocukluğumda. Şimdi eski mahalle ve komşuluk kültürü kalmasada yaşatmaya çalışan azınlıklar olarak varız. Ben de bugün komşularına değişik bir helva yapmak istedim. Kakuleli ve tarcinli irmik helvası yaptım.
MALZEMELER
1paket irmik
250gr. Tereyağ
2su bardağı toz şeker
1litre süt
2adet kakule
1tatli kaşığı tarçın
YAPILIŞI
teflon tenceremize irmiği alıp hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz. Daha sonra kakuleyi kırıp iç tohumlarını havanda ezip hazırlıyoruz. Tereyağını kavrulan irmiklere ekliyoruz. Kakule ve tarçın da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. İyice rengi döndükten sonra toz şekerini ekleyip biraz karıştırıp sütüde ekliyoruz . Pilav gibi demlendirerek pisiriyoruz. 10dk bekletip servis yapabilirsiniz.
Ben rahmetli anneannemin usulünce şekeri şerbet yapmadan direk ekleyerek yaparım. Pek bir fark olmuyor sonuç olarak. Eğer kakuleyi seviyorsaniz irmik helvasini bir de böyle deneyin derim..
Regaip kandilimiz mübarek olsun. Allah nice kandiller görmeyi nasip etsin.
Sevgiler.
kakuleli hiç denemedim ama eminim güzeldir,ellerinize sağlık
YanıtlaSilben de ilk kez denedim. Tavsiye ederim.
SilEllerinize sağlık... İrmik helvasını çok severim. Her türlüsü harikadır. :::)
YanıtlaSilteşekkürler Nahide Hanım.
SilElinize sağlık çok severim kakuleli hiç denemedim..
YanıtlaSililk kez denedim. ama favorim oldu
SilBende hiç kakule denemedim. Allah kabul etsin. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilAmin. kakuleyi ilk kez kullanıyorum helvada. Gerçekten çok yakıştı.
SilKakuleli Türk Kahvesi içmiştim ama helvada kullanmak değişiklik olmuş. Çok faydalı bir şey. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilkahvede de ben denemedim hiç. yarın ki kahvem kakuleli o zaman :)))))
Silellerinize sağlık hayırlı kandiller.
YanıtlaSilhepimize inşallah
SilKakuleyi bi türlü sevemedim,böyle denesem belki severim :) Elinize sağlık..
YanıtlaSilben biraz baharat düşkünüyüm galiba :))
SilKakule ile değişik olmuş hiç denemiştim.Emeğine sağlık..
YanıtlaSilçok uçuk bir tat değil aslında .
Silirmik çok sevmiyorum ama elinize sağlık..
YanıtlaSilun helvası sevenlerden misiniz
Silellerinize sağlık pek güzel olmuş
YanıtlaSilsevgiler
tolunay
çok teşekkürler
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilİrmik helvası en sevdiklerimden.Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSil