BİSKÜVİLİ RULO PASTA

Sizlere pratik, bir o kadar lezzetli ve görseli çok şık bir pasta tarifi vereceğim.Yapım aşaması 30 dk kadar sürdü. 1-2 saatte dolapta bekletmeniz yeterli oluyor. Bizim evin ahalisi çok sevdi bu pastayı.

Gelelim pastamızın malzemelerine ve yapılışına,

MALZEMELER (8 KİŞİLİK)
2 paket petitbeure bisküvi (kakaolu da olabilir)
2 yemek kaşığı kakao
yarım litre süt
2 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1.buçuk muz
hazır çikolata sos
çilek


YAPILIŞI

İlk aşama kremasını yapalım. 250 ml süt , irmik ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. altını kapatınca vanilyasını ekleyelim ve karıştıralım. soğumasını beklemeden bisküvi tabanımızı hazırlayalım.
Bisküviyi ufalayalım. Üzerine kalan sütü ve kakaoyu ekleyelim. İyice yoğuralım. Hamur gibi olunca tezgahın üzerine streci açalım. Hamuru üzerine koyalım. Bir strec daha serip merdane yardımı ile açalım. Dikdörtgen formunda olmalı ve en fazla 1 cm kalınlığında olmalı.Üstteki streci kaldırdıktan sonra hazırladığımız irmikli kremayı yayıyoruz. Dikdörtgenin bir ucuna muzları diziyoruz. ve yavaş yavaş strec yardımıyla rulo şekilde sarıyoruz.

Yaklaşık 1/2 saat beklettikten sonra üzerine çikolata sos ve çilek ile görsellik ve lezzet katıyoruz. sonra da afiyetle sevdiklerimize ikram ediyoruz.

şimdiden afiyet olsun.

PASTALARIM ...

Bilenleriniz bilir, bilmeyenler için bir bilgilendirme yazısı gibi olsun dedim. Ben blog yazarı olduğum gibi aynı zamanda pastacıyım.  Özel günler için kişye özel butik pasta, butik kurabiye , cupcake, cakepops ve küçük şekerlemeler, bunların yanı sıra küçük hediyelikler hazırlıyorum. 

Yakın zamanda yaptığım bazı cicileri sizlerle paylaşmak istiyorum.

bu pastamı çoğünuz sosyal medyadan hatırlarsınız. Sevgili Nihal'in hüzün sarısı blogunun 2. yaş kutlama etkinlikleri için hazırladığım pastam. Nihal'e benzeyen bir figürle taçlandırdım pastayı. 

Sadece pasta değil, pastalarınızın üzerine figür de yapıyorum. Pepe ve kardeşi Bebe Tülay Hanım'ın yiğeninin doğumgünü pastası için hazırlandılar. 

Bu arada sadece pasta yapmıyorum, pasta yapmayı da öğretiyorum. Kurs almak isteyenler mail adresimden iletişime geçebilirler.

Tuana benim ilk müşterim. Her yıl onun doğumgünü pastalarını yapmak nasip oluyor. İnşallah nice mutlu günlerinde yanlarında olurum.

Gelelim benim için anlamı çok büyük olan bir pastaya. Ben bu yıl 14, ınternational mutfak günlerinde diğer adıyla gastronomi festivalinde bu pastamla yarıştım. Gerçekten benim için büyük bir deneyimdi. Merit ödül (yani başarılı)  aldığım bu pastamı yapmamda destek olan bana hem fikirleriyle hem dualarıyla sürekli yanımda olduğunu hissettiren kardeşten öte kardeşim vardı. bu yazı aracılığıyla ona tekrar tesekkür ederim. Çünkü bu sürecte bana inanan nadir insanlardandı. 

Beşiktaş halk eğitim merkezinde öğrencilere gösterdiğim modeller

Cem bey'in ağabeyi Can 'a yaptığımız ,Fenerbahçe temalı pastamız.

En zevkli pasta da sevgili Derin'in 1 yaş pastası oldu. Renkler gerçekten huzur veriyor değil mi?

İşte böyle sevgili dostlar. Gerçekten bu tasarımları yaparken dinlendiğimi hissediyorum. Mutlu oluyorum. 

Sizler nasıl buldunuz tasarımlarımı?

CHİA TOHUMLU DİYET SİMİT..

Diyetime ara vermiştim bir süre. Ama baktım olmuyor, hemen eski yöntemime yani dukan diyetime geri döndüm. Dukan diyetini kurallarına göre yaparsanız ve suyunuzu güzel içerseniz hiç zararı yok. Tabi Böbrek yetmezliği gibi ciddi probleminiz yoksa. 

Chia tohumunun faydalarını bilmeyen kalmadı sanırım. Omega 3 yağı fazlasıyla içeriyor. Diyabet hastalarına kalp hastalarına iyi geliyor. Kalsiyum oranı ve protein oranı da yuksektir.  c vitamini açısından portakaldan daha zengindir.Demir bakımından ıspanaktan daha zengindir. Şimdi böyle mucizevi bir besin kaynağından nasıl faydalanabileceğimizi bir tarifle sizlere göstermek istedim. 

Ben bu tarifte yulaf kepeği kullandım. Ben karbonhidratı yüksek yiyecekleri tüketemiyorum. Gaz yapıyor. Kısacası hazmedemiyorum. Bu diğer ekmeklerde de böyle. kepek, çavdar tam tahılı farktemez. vücudum en çok yulaf kepeği ürünlerinde rahat etti açıkçası. 

Gelelim nefis tarifimize.

Tam 8 adet orta boy simit için:

malzemeler

20 yemek kaşığı yulaf kepeği 

6 yemek kaşığı yağsız süt tozu ( pınar marka kullandım)

1 su bardağı süt

1 paket instant maya

1yemek kaşığı chia tohumu

yapılışı

Tüm kuru malzeme bir kapta karıştırılır. Üzerine ılık süt eklenir , karıştırılır ve bir buçuk saat bekletilir. İyice kabaran hamurumuzu elimizi hafif yağlayarak ya da ıslatarak biraz yoğuruyoruz. 8 eşit parçaya bölüyoruz. Simit formu verdiğimiz hamurumuza isterseniz yumurta sürebiirsiniz, ama ben sürmedim. Üzerine susam ya da çörekotu serpebilirsiniz. Sonra 180 derecede 15 20 dk pişiriyoruz. 

sonuç mu.... İnanılmaz lezzetli  simitlerim oldu. Hem de Simit çay peynir keyfim yarım kalmadı. 

Sizin de diyet tarifleriniz var mı? 

Erkek modasında ses getiren marka ; PİERRE CASSİ

PİERRE CASSİ  1970 yılında İstanbul 'da kurulmuş. 42 ülkeye ihraç yapan firmanın erkek giyiminde çok özel ve kaliteli tasarımları var. Firmayla tanışmamız HÜZÜN SARISI 2 YAŞINDA  etkinliinin sponsorlarından birisi olmasıyla oldu. Her misafire gömlek göndermişti firma. Kumaşının ve tasarımının kalitesi gerçekten bir çok markadan daha iyi. 

Modern çizgilere sahip gömlek yiğenime çok yakıştı.

ama ben biraz klasikçiyim galiba. Şu kol düğmelerinin şıklığına bakar mısınız?

Firmanın bir çok yerel ve ulusal kanal ve yayın kuruluşunda reklamları görülmekte. Ayrıca bazı ünlülerin giyim sponsoru olduğuda biliniyor. 

Ve paşa yiğenim en az firmanın mankenleri kadar güzel taşıyor gömleği. 

Ben her zaman yerli malının kıymeti bilinmeli diye düşünüyorum. Bir çok ithal ürüne dünyalarca lira ödeyene kadar dünyaya mal gönderen kendi malımıza sahip çıkmalıyız her zaman. 

HÜZÜN SARISI 2 YAŞINDA SPONSORLARIMIZ VOL 2

Etkinliğin sponsorlarını 2 bölümde yazabildim. İlk bölümü okumak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Sponsor sayısı fazla olunca 2 bölümde yazmak daha iyi olur diye düşündüm.

Esterel Cok güzel bir kalem ve dipliner göndermiş. Severek kullanıyorum. Özellikle kalemi harika.

  

fullipster şu harika göz makyajı şablonlarından ve bir göz kalemi göndermiş. Şablonların içinde henüz beceremediğim bir kaç model var. 

 mediwell dudak bakım kremlerini zaten kullanıyorum. Manikür seti de gerçekten çok kullanışlıymış. 

pierre cassi erkek giyiminde büyük ses getiricek bir firma. Özellikle ceketlerine bayıldım. Yiğenim de gömleğe bayıldı. Teşekkürler

balparmak apitera tek kullanımlık şifa kaynağı gerçekten de. EV de kuzucuklarıma da güvenle içirdim.

uneller zaten lezzetlerini anlatmama gerek yok. Ama şu gurme çeşitleri var yaaa, olay olay..

nobren parfüm çeşitleri de bizimleydi. Henüz kullanmadım. Yorumlarımı daha sonra yapabilirim.

ütüsüz ütü Seely gerçekten ütü yapmayı sevmeyen herkes için büyük bir icad. Öğrencilere bekar beylere de büyük kolaylık doğrusu. 

pembiş radyom ile ilgili detaylı yazı ve bilgiyi blogumda bulabilirsiniz.

beliz kozmetik ten gelen cicimiz..

duru bulgur sofralarımızın vazgeçilmez markası zaten. Hele o nohutlu bulgur tam bir kolaylık. Üstelik de lezzetli.

coffee cream tam bir lezzet fırtınası. bu ürünle yaptığım kurabiyemin tarifi ve detaylı bilgisi..

gülşah'ın Sihirli Değneği misss kokulu taşlar ve nazar boncuğu süs göndermiş bizlere..

Şirin Kanatlar hepimize minik sevimli cüzdanlar hediye etti. Kesene bereket canım.

Bu etkinlikte benim için ilk 3e giren hediyelerden biri de deina kozmetiğin bu harika ürünleri oldu. Makyaj bazı ve kontur seti çok başarılı .

karline a++ manikür ve pedikür kitleri . ikisini de denedim. Açıkçası piyasadaki muadillerinle kafa kafaya yarışır kalitede bir ürün. 

makyaj kutusu hep sahip olmak istemiştim. Bir çok alanda kullanılabilir şeffaf pleksi kutular. 

meyve suyu içmeyen oğluma meyve suyunu sevdiren ürün. dimes moments elma suyu

nostaljık tatlar ı gördüğümüzde hepimizin yüzünde kocaman bir gülümseme oldu inanın. Cino yu çok severdim küçükken. 

Bu yaz keyifle okuyacağım kitaplar arasına şimdiden girdi.martı yayınları na çok teşekkür ederim. 

kadırga müzik harika şapkalar hediye etti bize. Ama ben resim çekilmeyi unutmuşum. Çok beğenen bir dostuma hediye ettim. Belki onda fotograflarım. :))

http://www.keramikashop.com/   Da harika cicler göndermişti. Bazı arkadaşlara çekilişle çıktığı için fotoğraflayamadım.

revox şampuan ın namını çok duymuştum. deneyimliyorum şu an.

İsimlerimize özel kartlar ve reklam afişi için aktif Reklam dan.

Sponsor yazım burda sona erdi arkadaşlar. Gerçekten Nihal'imi kocaman tebrik ediyorum. Gerçekten cok başarılı bir iş çıkardı. Bu harika etkinlikte bana da yer verdiği için tekrar tekrar tesekkür ediyorum. Sevgilerimle....

BİR LEZZET FIRTINASI; COFFE CREAM İLE BROWNİ COOKİE

Biraz ara vermiştim tariflerimi paylaşmaya. Ama bunu paylaşmaya söz verdim. Nihal 'in dillere destan etkinliğinin sponsorlarından cream works ü ilk gördüğüm anda masamda oturan arkadaşlara dedim ki; "size çok güzel bir kurabiye tarifi vereceğim."

Bir kere söz verdik. Tarifi tatmadan ve tattırmadan yazmayı sevmem. Bugün arkadaşıma kahvaltıya giderken kahve yanına ikram etsin diye yapıp götürdüm. Herkesden geçer not aldı kurabiyem.
cream works ün öyle güzel lezzetleri var ki, cappicino, türk kahvesi, espresso kahveli ve portakal parcacıklı vs.... Mutlaka tadılması gereken lezzetler. Bana etkinlikte kahveli ve portakallı olanı denk geldi. ilk aklıma gelen hemen bir cookie yapmak oldu. 

Malzemeler
125 gr tereyağ
yarım kavanoz coffe cream kahveli portakallı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı badem tozu
aldığı kadar un. Çok sert hamur olmayacak
yapılışı
tereyağını eritiyoruz. İçine coffe cream kahveli portakallı kremayı ekliyoruz. Diğer tarafta yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine badem tozu ve unu da ekliyoruz. Sonra tereyağı ve çikolata karışımını da ekliyoruz. Gerekli ise unu yavaş yavaş artırrabiliriz. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Kremamın içinde çikolata parçalarıda vardı. ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp aralıklı bir şekilde tepsimize diziyoruz. 180 derecede 10 dk pişiriyoruz. çıktığında yumuşak oluyor. Sakın çiğ kaldı diye düşünmeyin. Soğuyunca dışı sert ama içi ıslak bir kurabiyemiz oluyor. 

Daha sonra eritilmiş çikolata ile dilediğinizce süsleyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun. Sevgiler...