BİR LEZZET FIRTINASI; COFFE CREAM İLE BROWNİ COOKİE

Biraz ara vermiştim tariflerimi paylaşmaya. Ama bunu paylaşmaya söz verdim. Nihal 'in dillere destan etkinliğinin sponsorlarından cream works ü ilk gördüğüm anda masamda oturan arkadaşlara dedim ki; "size çok güzel bir kurabiye tarifi vereceğim."

Bir kere söz verdik. Tarifi tatmadan ve tattırmadan yazmayı sevmem. Bugün arkadaşıma kahvaltıya giderken kahve yanına ikram etsin diye yapıp götürdüm. Herkesden geçer not aldı kurabiyem.
cream works ün öyle güzel lezzetleri var ki, cappicino, türk kahvesi, espresso kahveli ve portakal parcacıklı vs.... Mutlaka tadılması gereken lezzetler. Bana etkinlikte kahveli ve portakallı olanı denk geldi. ilk aklıma gelen hemen bir cookie yapmak oldu. 

Malzemeler
125 gr tereyağ
yarım kavanoz coffe cream kahveli portakallı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı badem tozu
aldığı kadar un. Çok sert hamur olmayacak
yapılışı
tereyağını eritiyoruz. İçine coffe cream kahveli portakallı kremayı ekliyoruz. Diğer tarafta yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine badem tozu ve unu da ekliyoruz. Sonra tereyağı ve çikolata karışımını da ekliyoruz. Gerekli ise unu yavaş yavaş artırrabiliriz. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Kremamın içinde çikolata parçalarıda vardı. ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp aralıklı bir şekilde tepsimize diziyoruz. 180 derecede 10 dk pişiriyoruz. çıktığında yumuşak oluyor. Sakın çiğ kaldı diye düşünmeyin. Soğuyunca dışı sert ama içi ıslak bir kurabiyemiz oluyor. 

Daha sonra eritilmiş çikolata ile dilediğinizce süsleyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun. Sevgiler...